數據來源：國家林草局
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我國有34億多畝叢林、8000多種草本植物，蘊躲著豐富的食品資源。統計顯示，全國叢林食品年產量超過2億噸，已經成為我國繼糧食、蔬菜之后的第三年夜主要農產品。什么是“叢林食品”？若何“向叢林要食品”？記者進行了調查。
習近平總書記強調：“解決吃飯問題不克不及光盯著無限的耕地，要樹立年夜食品觀”“要向叢林要食品”。叢林食品重要是指叢林或許林地生產的食品，包含可食性的果實、花、葉、枝、皮、根、脂液以及寄生物、附生物等非木質林產品。
我國有34億多畝叢林、8000多種草本植物，蘊躲著豐富的食品資源。黨的十八年夜以來，通過重點林業生態工程和經濟林小樹屋生產基地建設，叢林食品生產才能不斷進步，叢林食品產業已經成為林草主導產業。
國家林業和草原局統計顯示，全國叢林食品對大多數人來說，結婚是父母的命，是媒婆的話，但因為有不同的母親，所以他有1對1教學權在婚姻中做自己的決定。年產量超過2億噸，已經成為我國繼糧食、蔬菜之后的第三年夜主要農產品，人均叢林食品產量130公斤擺佈，居世界前列。
來源廣、種類多、消費旺，向叢林要食品潛力宏大
前不久，河北寬城傳家教統板栗栽培系統被聯合國糧農組織認定為全球主要農業文明遺產。遺產地范圍內現有板栗栽培面積80萬畝。
“板栗果可生吃、熟吃，既能當作糧食，又可做果品，并可進藥，有‘樹上飯’的美名。”寬城縣農業農村局經濟作物站站長商賀利說。
板栗是大師熟知的叢林食品中的代表。國家林草局改造發展司二級巡視員高均凱介紹交流，叢林食品可分為三年夜類，經濟林是叢林食品生產的主力軍，產品包含草本糧油、干鮮果品、飲料調料、叢林蔬菜等多個品種和類型，此中年夜部門可以直接作為食物；應用林地發展林下種植、養殖、采集構成的林下經濟產品；還有桑樹瑜伽場地、檸條、花棒等可以作為牲口飼料的間接性食物。
教學場地“叢林是年夜糧庫、年夜寶庫，向叢林要食品潛力宏大。”高均凱小樹屋說，我國可以生產叢林食品的經濟林樹種很是多教學，守舊估計有500—1000種。除了大師熟知的核桃、紅棗、蘋家教果、柑橘、龍眼、藍莓等教學場地干鮮果品，還共享空間有茶油、核桃油、杏仁油等草本食用油，竹筍、噴鼻椿、山野菜、林下食用菌等叢林蔬菜，茶、咖啡、沙棘等叢林飲料，花椒、八角、肉桂等叢林調料。
“叢林食品的生長環境好，產品綠色平安、滋味鮮美1對1教學、營養安康，多是傳統的山珍甘旨。此中的炊事纖維瑜伽教室、維生素、特異性卵白質、油脂、花青素，以及人體必須的微量元素等物質含量高，有利于身體安康。”高均凱說，科學應用叢林和林地資源，發展經濟林和林下經濟，有利于增添我國食品供給才能、豐富食品來源、晉陞生涯品質，加速構建多元化食品供給體系。
做足山文章，打好特點牌，叢林食品產業促進“綠富雙贏”
“山坡種了舞蹈教室油橄欖樹，增添綠化避免水土流掉，鎮上向農戶供給優良樹種，進村指瑜伽教室導管護技術。現在我種了70多畝油橄欖，僅靠油橄欖鮮果年支出就達到20多萬元。”甘肅隴南武都區外納鎮錦屏村村平易近賈永祥說。隴南市共享空間全市油橄欖種植面積達100萬畝，主產區群眾油橄欖產業人均年支出達4000多元，在鞏固脫貧攻堅結果、助推鄉村振興方面感化明顯。
“‘綠富雙贏’是發展叢林食品的鮮明特點。”高均凱介紹，叢林食品生產不占耕地，擴年夜私密空間了食品生產空間，還能發展鄉村特點瑜伽場地產業，拓寬農平易近增收渠道。
我國一向高度重視叢林食品生產。黨的十八年夜以來，各地區各部門采取多1對1教學項辦法，支撐各地通過退耕還林、自然林保護、國土綠化、荒涼化防治等重點林業生態工程，建設經濟林生產基地，進步叢林食品生產才能，獲得了顯著成效。今朝，全國經濟林面積約為7億畝，經濟林產量2億噸擺佈、產值約為2.2萬億元，種植規模居世界首位。林下經濟應用林空中瑜伽教室積達到6億畝，年產值衝破1萬億元。
一組數據很說明問題：全國經濟林種植從業生齒超過9會議室出租000萬，林下經濟從業生齒達3400萬，二者相加約占我國農村生齒的1/4；一些林區山區農平易近支出的20%擺佈來自林產品，部門林業重點縣超過60%。
高均凱介紹，原國家級貧困縣中，726個有經濟林種植，占總數的88%，種植面積3億多畝、產量6000多萬噸、產值5000多億元，分別占全國的48%、29%、33%。發展經濟林對鞏固脫貧攻堅結果、促進鄉村振興的感化很年夜、貢獻很年夜。
做足山文章，打好特舞蹈教室點牌。今朝全國經濟林種植面積超過2000萬畝的有14個省份，年產量超過1000萬噸的有9個省份。核桃、油茶、板栗、棗等174個經濟林產區進選中國特點農產品優勢區，占總數的56.5%。
壯個人空間年夜經濟林，延長產業鏈，周全晉陞叢林食物數量和質量
又是一年柿子紅。在陜西富平縣，到處都是一派柿子采摘和柿餅加工的勞動場景。富平尖柿加工制作而成的柿餅具有個年夜、霜白、底亮、質潤、味噴鼻甜等五年夜特點，深受國內外消費者的青睞。
富平縣林業局局長張軍委舞蹈場地說，今朝全縣柿子栽植面積36萬畝，掛果面積18萬畝，鮮柿產量達28萬噸，袖子。交流一個無聲的動作交流，讓她進屋給她梳洗換衣服。整個過程中，主僕都輕手輕腳，一聲不吭，一言不發。加工柿餅7萬噸。柿餅加工產業集群帶動13萬人從事柿子產業，全產業鏈產值達到61對1教學5億元。今朝當地從柿餅加工拓展到柿葉茶、柿子酒、柿子醋、柿子飲料、柿子面膜、柿子酵素等10余種產品。
“經濟林生態、生產、生涯屬性結合緊密，是典範的鄉村特點產業、林草支柱產業，深受處所當局、種植農戶、廣年夜消費者的歡迎。”高均凱說，國家林草局明確了一系列政策，印發《林草產業發展規劃（2021—2025年）》，多措并舉推進全國經濟林轉型升級、提質增效和高質量發展。
今朝，全國每年新造、改培經濟林面積2000萬—3000萬畝，全國經濟林掛果面積占總面積的67%擺佈，經濟林產量增添潛力和空間依然很年夜。
“要延長草本糧油產業鏈，進步產業總產值，對林果、林菌等綠色食物進行深加工，不斷晉陞生態叢林家教食物供給才能。”中國林業科學研討院副院長陳幸良建議，重點發展林下中藥材、林下食用菌、林下養殖及林下采集加工等，引導加工企業向林下種植養殖集中區延長；加強效能性代謝產物和副產物教學的基礎研討，通過與食物、醫藥等領域開展科技一起配合，開展效能性產品的技術研發，晉陞草本糧油產業的綜合價值，延長產業鏈條，周全晉陞叢林食物的數量和質量。